Algida Dünyanın en büyük ve en köklü dondurma ailesi Algida, Türk tüketicisiyle buluştuğu 1990 yılından bu yana insanlara mutluluğu armağan ediyor. Ürün yelpazesini sürekli yenileyerek 7’den 70’e her yaştan, her coğrafyadan insana ulaşan Algida, dondurmanın verdiği iyiliği, yaşattığı sevinci ve mutluluğu milyonlarca insanla birebir paylaşıyor. Evde yaşanan keyifli anları taçlandıran Carte d’Or’dan aşkın resmi dondurması Cornetto’ya, tüm dünyada bir efsane haline gelen Magnum’dan çocukların kalbini fetheden Max’a kadar birçok sevilen dondurma klasiğinin arkasında tüm coşku ve samimiyetiyle Algida markası yer alıyor. 2010 yılında 20. yılını tüm markalarıyla coşkuyla kutlayan Algida, bir yandan kampanyaları ve etkinlikleriyle yıldönümü kutlamalarına hız kazandırırken, bir yandan da “Türkiye’nin Dondurmacısı” olmanın getirdiği sorumluluk ve heyecanla bu coşkuyu tüm Türkiye’ye yayıyor. • Algida 1990 yılında Çorlu Fabrikası’nı açarak Türkiye pazarına girdi. • Kurulduğu yıl 10 milyon litre üretim kapasitesine sahip olan Çorlu Fabrikası, bugün yılda 200 milyon litre kapasitesi, hijyen ve kalite standartları ve sahip olduğu pek çok ödülle Avrupa’nın 2., dünyanın ise 6. büyük fabrikası konumunda. • Algida bugün 80 ürünüyle Türkiye’nin en zengin dondurma portföyüne sahip. • Algida’nın pazara girdiği yıl 0,3 litre olan yıllık kişi başı dondurma tüketimi, 2009 yılı sonu itibariyle 2,8 litreye ulaştı. Bu rakamın bu seviyeye gelmiş olmasında; o Algida’nın, tüketicisini dondurmanın boğaz ağrıttığı gibi yanlış kanaatlerden uzaklaştırmak için düzenlediği eğitsel kampanyaların, o Dondurmanın yaz-kış keyifle yenebilecek bir gıda olduğu yönünde verdiği mesajların, o Kış aylarında yürüttüğü reklam ve promosyon çalışmalarının, o Uzun yıllar, yaz ve kış saatlerine geçişi tüketicileriyle birlikte kutlayarak, onlara “Yaz kalpte yaşar” mesajını vermesinin büyük etkisi oldu. • Algida, bugün 1930’lardan günümüze taşıdığı uzmanlık ve liderliğini, 115 ülkedeki üretim faaliyetleri ile sürdürüyor. Bu da onu “dondurma”da Türkiye’nin ve dünyanın tartışmasız en büyük ve en köklü ailesi yapıyor. • Algida ilk günden bu yana tüketicilerine 800 yeni ürün, 250 reklam filmi ve sayısız aktivasyonla ulaştı. Bunu da tüketicilerinin ve her yıl yüz yüze görüştüğü 140.000 perakendecinin önerileri doğrultusunda şekillendirdi. Carte d’Or İlk olarak 1978 yılında Fransa’da ortaya çıkan Carte d’Or, 1990 yılında İngiltere ve İrlanda’da lanse edilmesinin ardından 1993 yılında Türkiye ile tanıştı. Evde yaşanan keyifli anları taçlandıran özel lezzetleriyle dondurma severlerin yaz – kış gözdesi olan Carte d’Or, yıllar geçtikçe hem kategori hem de ürün anlamında portföyünü çeşitlendirdi ve tüketicisini farklı damak tatlarıyla buluşturdu. Carte d’Or, birbirinden eşsiz lezzetlerinin yanı sıra gerçekleştirdiği etkinliklerle de tüketicisinin hayatına temas ediyor. Zengin kategorileriyle her zevke birden fazla çeşit sunuyor. Dondurmadan daha fazlasını bekleyenlere çikolata parçalı kaymaktan karaduta, limondan vişneye, karamel parçalı kaymaktan Antep fıstığı ve cevize kadar zengin lezzetler sunan Carte d’Or Classic Serisi; Light, Vanilyalı ve Bitter Çikolatalı çeşitleriyle de çeşitliliğini artırıyor. Tüketicisini farklı lezzetlerle buluşturmaktan keyif alan ve bu amaçla yeni tatlar ortaya çıkarmaktan mutluluk duyan Carte d’Or, Selection Serisi ile kalplerdeki yerini koruyor. Serideki Kurabiye Güzeli, Fındık Rüyası, Meyve Şöleni, Krem Karamel, Çikolata Karnavalı ve Kestane Keyfi’nin yanı sıra 2010 yılı itibariyle lanse edilen Şeftali Ziyafeti özellikle yaz aylarında ferahlık arayanların vazgeçilmezi oluyor. Carte d’Or, yarattığı “Dondurulmuş Tatlı Kategorisi”yle dünya kalitesini yerel tatlarla buluşturuyor. Patisserie Serisi’ndeki İncir Tatlılı, Halis Kazandibi Lezzeti, Profiterollü, Halis Kaymak Tadında, Tel Kadayıflı lezzetlerinin yanı sıra Carte d’Or, 2005 yılında çıkarttığı ve bugün hala çok sevilen lezzetleri arasında yer alan Ekmek Kadayıflı ile dünyanın en önemli ve en prestijli gıda fuarlarından “Sial” çerçevesinde düzenlenen Sial d’Or (Altın Sial) Başarılı Yeni Ürünler Yarışması’nda “Ülke Ödülü” aldı. Markanın 2010 yılı birlikte altına imza attığı yeni bir inovasyon ise Dondurmalı Pasta kategorisi oldu. İnsanlar tarafından kısa sürede oldukça sevilen Dondurmalı Pasta kategorisinde Carte d’Or’un birbirinden lezzetli iki ürün bulunuyor: Fındık tadındaki pasta kekinin üzerine döşenmiş enfes Antep fıstıklı ve çikolata dondurmasıyla Carte d’Or Antep Fıstıklı Çikolatalı Dondurmalı Pasta ve enfes karamelli-kaymaklı dondurmasının arasına uzanan pötibör bisküvisiyle Carte d’Or Karamelli Kaymaklı Dondurmalı Pasta. Carte d’Or’un tutku dolu serisi Passion’daki Çikolata Tutkusu, Antep Fıstık Büyüsü ve Karadut Gizemi’nin yanı sıra 2010 yılı itibariyle tüketiciyle buluşan Kurabiye Kaçamağı çeşitleri dondurma severler için vazgeçilmez ürünler arasında yer alıyor. Dondurma • Dondurma, içerisinde tat ve çeşidine göre, süt ve/veya süt ürünlerini, içme suyu, şeker ve izin verilen katkı maddelerini bulunduran, istenildiğinde salep, yumurta ve/veya yumurta ürünleri, aroma maddeleri ve çeşni maddeleri ilave edilen pastörizasyon sonrası tekniğine uygun olarak işlenmesi ve dondurulması ile elde edilen ürünü ifade eder. • Dondurma, tarihsel gelişimi 13.yüzyıla kadar uzanan evrensel bir üründür. Dünyaya yayılması ise 1296 yılında Çin’i ziyaret eden Marco Polo tarafından sağlanmıştır. Marco Polo`nun Çin`deki dondurma tariflerini beraberinde Venedik`e getirdiği ve daha sonra da Fransız 2. Henry ile evlenen İtalyan Catherine de Medici`nin aşçıları tarafından Fransız Meclisi`ne tanıtıldığı anlatılır. • Anadolu`da yüzyıllar öncesinden gelen şerbet-kar ya da buzla soğutulmuş tatlı içecekler içme alışkanlığı vardı. 13`üncü yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu`nun ilk zamanlarından beri buz, yüksek Anadolu düzlüklerinden toplanıp buz mahzenlerinde depolanırdı. 17`inci yüzyılda da kar ticareti yapan “karcı”lar İstanbul`da önemli bir profesyonel gruptu. Kar, Anadolu’dan diğer bölgelere katırlarla nakledilir ve konsantre üzüm suları ile karıştırılıp dondurma benzeri buzdan tatlılar elde edilirdi. • Algida, dondurma yemenin insana mutluluk verdiğini bilimsel olarak kanıtlayan ilk şirkettir. Algida, Londra Psikiyatri Enstitüsü’nde 2005 yılında yürüttüğü bir çalışmayla dondurma yemenin beynin keyif bölgelerini harekete geçirdiğini ispatlamıştır. Gerçekleştirilen araştırmada gönüllülerin beyinleri, harici kullanılan görüntüleme cihazı (bir fMRI tarayıcı) ile taranarak dondurmanın beyindeki keyif bölgelerini hemen “uyandırdığı” açıkça görülmüştür. Dünyanın en başarılı ve lider dondurma şirketi olan Algida’nın yaptığı bu araştırma, dondurmanın beyindeki keyif bölgelerine etki ederek insanları mutlu ettiğini kanıtlamıştır. Bu çalışma, dondurmanın çocukların fiziksel gelişimi kadar, sunduğu mutluluk ile duygusal gelişim için de destek olabildiğini ortaya koymuştur. Dondurma uyandırdığı eğlenceli duygularla, kişiyi pozitif olarak etkileyen bir gıdadır. Unilever ve Amsterdam Üniversitesi işbirliğinde yürütülen Look Of Hapiness -Mutluluğun Görüntüsü araştırması, katılımcıların yüz ifadelerindeki değişikliği bir bilgisayar yazılım sistemi yardımıyla ölçerek, 5 farklı günlük gıdadan hangisinin daha çok mutluluk verdiğini saptamak üzere yapıldı. Fransa, İtalya, İngiltere, Hollanda ve Almanya’da 300’ün üzerinde katılımcı ile yürütülen araştırma, dondurmanın yüzü güldürdüğü sonucunu vermiştir. Algida Çorlu Fabrikası • Algida, dünya ve ülke standartlarına uygun güvenilir, yenilikçi ürünler ve hizmet anlayışı ile tüketici beklentilerini eksiksiz karşılamayı, tüketici eğilimlerine yön vermeyi ve daima ilk tercih edilen marka olmayı hedefliyor. • Algida dondurma fabrikası ve Algida şirketi kalite yönetimi konusunda en önde gelen şirketlerden birisidir. ISO 9001 Kalite Yönetimi Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemlerini TSE’den ilk alan ve hassasiyetle uygulayan şirketlerinden biridir. Bu sistemle güvenli gıda üretimi için gereken altyapı, çalışma ortamı ve iyi uygulamaları ile üretimin tüm aşamalarındaki gıda güvenliği riski yaratabilecek kritik kontrol noktaları belirleniyor ve gereken kontrol önlemleri alınıyor. • Algida fabrikasının en belirgin özelliği, dünyaya öncülük edecek nitelikte hijyenik üretim koşullarını yaşama geçirmesidir. Fabrika halen dünyanın en yüksek kalite standardına sahip gıda fabrikalarından biri ve Avrupa’nın en modern dondurma fabrikası olma gibi özellikleri elinde tutuyor. Algida ürün güvenliğini ürün tasarımından başlayarak tüm üretim aşamalarında korumak ve güvence altına almak için sistemli çalışmalar yürütüyor. • Algida Çorlu fabrikası, Kalite Yönetim Sistemi (TSE ISO EN 9001), Çevre Yönetim Sistemi (TSE ISO EN 14001), İş Sağlığı ve Güvenliği Sistemi (OHSAS 18001), Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (TSE ISO EN 22000) ve TPM Üretimde Mükemmellik sertifikalarına (JIPM) sahip tek gıda üretim tesisidir. Algida, Tarım Bakanlığı uzmanlarınca yapılan denetimler sonucunda Türkiye’de “Health Mark” almış tek dondurma üretim tesisine sahiptir. Avrupa’ya süt içeren ürünler ile ilgili ihracat kısıtlaması kalkınca Türkiye’den ihracat yapabilecek az sayıda şirketlerden biri Algida’dır. Algida NATO tarafından sürekli denetlenmek olup Amerika dışında NATO’ya dondurma tedarik eden tek firmadır. Bu yüksek standartlar, Algida’nın Türk halkına dünya kalitesinde ürünler sunduğunun temel göstergeleridir.
